Chocolate đá xay (Chocolate Ice Blended) là thức uống xen lẫn chút đắng lẫn chút ngọt ngào đặc trưng của nguyên liệu chính trong thức uống. Cách làm món đá xay từ chocolate này đòi hỏi sự kết hợp khéo léo để vừa giữ được vị đặc trưng của nguyên liệu.